春天和夏天承诺新鲜蔬菜,甜西红柿和多汁的浆果,很难得到其他时间。
这是完美的时间提交简单的在家用餐。
在匆忙的生活中,驱动器通过可以诱人,做一些计划,你可以放慢脚步,享受的美好你的花园或当地的农贸市场。
肉和土豆的日子已经一去不复返了。今天,认为光,新鲜,营养,美味。
有几个喜欢的饭的想法,你总是有地方启动并停止谄媚当你听到可爱的问题,“晚饭吃什么?”
以下四个食谱可以修改你心中的喜悦。添加新鲜香草,辛辣的传播和其他香味让事情变得有趣。
4个简单的素食食谱
1。Panzanella
- 2红甜椒,减半,播种
- 2黄色甜椒,减半,播种
- 1磅西红柿成熟李子(约4中)
- 1/4杯红酒醋
- 2大蒜丁香,碎粘贴粗粗盐和海盐
- 新鲜的黑胡椒粉
- 1/2杯特级初榨橄榄油,加上额外的毛毛雨
- 2汤匙酸豆(我离开这些)
- 1/3杯黑橄榄,对决(我离开这些)
- 1小或者1/2大面包陈ciabatta粗切成方块
- 一堆新鲜罗勒叶,撕裂
把辣椒两烤盘,烤到多孔和烧焦的。转移到一个碗里,盖上保鲜膜。让酷(蒸汽将放松肌肤,使其更容易去皮)。刮掉皮肤,然后把辣椒切成条状,保留任何果汁。
将西红柿和核心和籽在一碗汁。核心和种子放入搅拌机打成泥,然后按额外汁通过一个过滤器进碗里。丢弃的果肉和种子。番茄半切成条状。
把西红柿汁、醋、大蒜、和一碗新鲜的黑胡椒粉。逐渐加入1/2杯特级初榨橄榄油,搅拌直到混合均匀。
混合的辣椒和西红柿在碗里,加入酸豆,橄榄,ciabatta,罗勒和混合。添加酱,把外套,然后留出1小时开发风味。小雨用额外的橄榄油和服务。
我最喜欢的修改:添加碎黄瓜或烤茄子。试着香醋而不是红酒醋。
2。煎饼和新鲜的水果
- 1 1/4杯通用面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙肉桂粉
- 2汤匙菜籽油+油的锅
- 1/3杯的水
- 1比1 1/4杯白饭或豆奶
- 1茶匙香草精
- 2汤匙纯枫糖浆
石油大煎锅和预热,中高热量大约2分钟。
过筛的面粉,泡打粉和盐,和肉桂。在另一个碗,将所有的其他成分。干,加入配料,混合直到完全混合。不要过度混合或煎饼将是艰难的;几块就可以了。
直到褐色烤薄煎饼和泡沫形成顶部,底部大约4分钟。把煎饼,煮到臀部是褐色和煎饼是几乎没有公司联系。
3所示。蔬菜三明治
- 西红柿
- 黄瓜
- 青椒
- 葱
- 微芽或豌豆芽
- 乡村意大利面包
- 香醋
- 橄榄油
用橄榄油刷切片面包和烤面包或烧烤。将所有蔬菜除了豆芽和烧烤或烤。当蔬菜开始升温,细雨香醋,加上脆脆的豆芽和服务开放面对。
我最喜欢的修改:传播与香蒜面包,或者在包装。
4所示。烤蔬菜香釉
- 1/4杯纯枫糖浆
- 1/4杯香醋
- 2茶匙黄油传播地球平衡
- 1中丁香大蒜剁碎
- 1/8茶匙(圆形)海盐
- 1茶匙竹芋粉
- 3大汤匙酱油
在平底锅小火,将糖浆、醋、地球平衡扩散,大蒜,盐,和热几分钟。同时,在一个碗里,把竹芋和酱油,搅拌直到合并。
平底锅,加酱油混合搅拌结合,并增加热量把混合物煮沸,搅拌。让轻轻煮1分钟,然后熄火,让微凉的混合物会变厚更当它冷却下来)。
细雨在你最喜欢的烤蔬菜。
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当你简单的饭菜,放在一起考虑颜色没有卡路里。考虑简单的美,而不是花哨的表设置。专注于每一口食物的味道,而不是餐后你要做什么。
记住,你怎么吃你吃什么一样重要。你不需要一个晚餐逗留四个课程。
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你最喜欢什么简单的饭?